منتديات العراق في دمي
لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 829894
ادارة المنتدي لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 103798






منتديات العراق في دمي
لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 829894
ادارة المنتدي لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 103798






منتديات العراق في دمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات العراق في دمي


 
الرئيسيةالبوابةدخولأحدث الصورالتسجيل

اهلا ومرحبا بكم في منتديات العراق في دمي

نتمنى لكم طيب الاقامة معنا

وان شاءالله تستفادون منا ونستفاد منكم

يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا نحن الضيوف وانت رب المنزل
اخيكم الدبلوماسي

 

 لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام الحسن
عضو مجتهد
عضو مجتهد
ام الحسن


علم الدولة التي تنتمي لها : علم العراق
الجنس : انثى عدد المشاركات : 583
العمر : 58
تاريخ التسجيل : 26/09/2009

لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة Empty
مُساهمةموضوع: لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة   لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة Icon_minitime2009-12-23, 10:00 pm

لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 080401161813lIBz


مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)
مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود

مقادير الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقة:أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..




لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 080401161813cY3X


ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف...
وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق..
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..




لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 08040116181328mJ



ثالثا لتحضير الباشميل...
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي ..



لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 080401161814MlAs


رابعا لتحضير الصينية:ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ



لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 080401161814RqXb


لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة 080401161813lIBz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الذكريات
المراقب العام
المراقب العام
بنت الذكريات


علم الدولة التي تنتمي لها : علم العراق
الجنس : انثى عدد المشاركات : 791
العمر : 33
الوظيفة او المهنة : هُدُوْئــي لَيْس حَآلَه مِن الْعُزْلَه وَلَكِن هَكَذَا هُم | الْمُلُوك ..~
تاريخ التسجيل : 25/09/2009

لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة Empty
مُساهمةموضوع: رد: لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة   لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة Icon_minitime2009-12-31, 1:39 am

يسلموا على الوصفة الروعة
دمتي بود

_________________
[][center]نحَنْ كـْ مُكعَبآتْ السُكَرِ ..!

نَذّوبْ ونتَلآشِىَ

لِكنَنآ نبَقِىْ / لآخِرَ رَشفَة فيّ الفنَجآنْ ‘
...:
هَكذّآ عَلمنَآ الوُفآءْ ,،

أنْ نبَقىِ رُغمَ سُخوَنة القَهوُة ..!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بغداد لا تتألمي
المراقب العام
المراقب العام
بغداد لا تتألمي


علم الدولة التي تنتمي لها : علم العراق
الجنس : انثى عدد المشاركات : 218
العمر : 36
الوظيفة او المهنة : خواطر...رسم
تاريخ التسجيل : 03/09/2009

لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة Empty
مُساهمةموضوع: رد: لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة   لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة Icon_minitime2010-01-06, 7:39 am

عاشت ايدج خيتو

كلش عجبتني الوصفة

وراح اسويها على الويك ايند

ههههههههه


تسلم ايديج على الوصفة

سلامي

_________________
لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة Qlw84442
كالمجانين اصرخ في الدروب كفى!!

لا الدار داري ولا الخلان خلاني..!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لكل عشاق البشاميل بالصور المتحركة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سينــــابون لذيذ بالصينية((بالصور
» الشاورما المدخنه بالصور...
» احلى وصفات الطبخ...و بالصور...
» فن تزين الخضار بالصور
» تفاح بالشوكولاتة........لديد.....و بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق في دمي :: ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ الأقسام الأجتماعيه ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ :: منتدى المطبخ والأكلات-
انتقل الى: