منتديات العراق في دمي

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي







منتديات العراق في دمي


 
الرئيسيةالبوابةدخولمكتبة الصورالتسجيل

اهلا ومرحبا بكم في منتديات العراق في دمي

نتمنى لكم طيب الاقامة معنا

وان شاءالله تستفادون منا ونستفاد منكم

يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا نحن الضيوف وانت رب المنزل
اخيكم الدبلوماسي

شاطر | 
 

 حلوى الحامض بالخطوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام الحسن
عضو مجتهد
عضو مجتهد


علم الدولة التي تنتمي لها : علم العراق
الجنس : انثى عدد المشاركات : 583
العمر : 51
تاريخ التسجيل : 26/09/2009

مُساهمةموضوع: حلوى الحامض بالخطوات   2009-11-22, 6:30 pm

</STRONG>





</STRONG>
</STRONG>
المقادير</STRONG>
</STRONG>
125غ زبدة
40غ سكر صقيل
185غ دقيق
3 بيضات
رشة ملح
2 ملاعق كبيرة قشور الحامض
125غ عصير الحامض
150غ سكر صقيل</STRONG>

الطريقة</STRONG>
نخلط جيدا الزبدة مع السكر</STRONG>

</STRONG>
</STRONG>
حتى نحصل على كريمة</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
نضيف الطحين(فقط 150 غ) والباقي نتركه لكريمة الحامض</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
ونجمع العجينة على شكل كرة نتركها ترتاح قليلا</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
نبسط العجينة ونضعها في قالب ملبس بورق الطبخ
ونخزقها بالشوكة حتى لاتنتفخ
</STRONG>
</STRONG>
وندخلها للفرن حتى تتحمر
</STRONG>

</STRONG>
في هذه الأثناء نحضر كريمة الحامض بالبيض والسكر وقشور الحامض نخلطها جيدا
ثم نضيف عصير الحامض </STRONG>

</STRONG>
</STRONG>

حتى تصبح على هذا الشكل</STRONG>
</STRONG>
نصبها على عجينة الطورطة اللي سبق وتحمرت</STRONG>
</STRONG>

نعيد إدخالها للفرن حتى تعقد الكريمة وتتحمر
</STRONG>
</STRONG>
ونزين وجهها (بعدما تبرد) إما بالسكر الصقيل </STRONG>
أو بالشوكولاته االذائبة و ممزوج بقليل من الزيت</STRONG>
وبعدما يتماسك نقطع الطورطة إلى مربعات</STRONG>
و ألف صحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الحامض بالخطوات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق في دمي :: ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ الأقسام الأجتماعيه ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ :: منتدى المطبخ والأكلات-
انتقل الى: